醤油麹 〜無添加発酵調味料を日常に〜

《 醤油麹 〜無添加発酵調味料を日常に〜》
*kimama club


材料にとことんこだわって作られた、
《醤油麹》です。
原材料は、なんと、2つの材料のみ!!!!!


日常ごはんに、
《発酵》の要素を
手軽に取り入れていただけるように、
オンラインshopでもお取り扱いさせていただきます♪


《麹》製品を日々取り入れたいのだけれど•••
《発酵食品》を日々取り入れたいのだけれど•••
と思われている方には、
ぜひ手に取っていただきたい、
1品です。


*麹が使用されている商品のため、
《クール便》での配送になります。



◇天然醸造醤油と生麹を混ぜただけの
シンプルな醤油麹です♪

・醤油はクルメキッコーの醤油。

・生麹は九州で唯一バイオの力ではなく、
自分たちで稲穂から培養した種菌で作る麹菌を作ってある「椛島味噌」さんの生麹です。

種菌も自然な菌ですので、
何百年続く微生物がたくさん入っています。

エネルギーも微生物も
たっぷりですので、是非食べてみて下さい！

こんなシンプルなものがほしかった
シリーズです！！



ご飯に乗せたら止まらないおいしさです♪


《 醤油麹のおすすめの使い方や保存方法は？》


醤油麹は味良し、
栄養良しのすばらしい食材だということが
お分かりいただけたところで、

続いては、
醤油麹のおすすめの使い方についてお伝えします♪



◇揚げ物につけていただく。

パンチある味わいなので、
揚げ物などにソースがわりにつけてみるのはいかがでしょうか。

いつもと違った味わいに、
ごはんもお酒も進んでしまうかもしれませんね。



◇温野菜などと和えていただく。

味が単調になりがちな温野菜などにも、
ドレッシング感覚で和えてみると新しい料理になりそうです。


調理法も和えるだけと簡単です。


塩などその他の調味料を入れなくても味が決まるので、
意外にも塩分摂りすぎの心配がありません。


煮物や中華料理などに少し加えて、
味を引き締める。

煮物や炒め物の味引き締め役としても効果を発揮します。

うまみ成分がたっぷりなので、
少しの使用で美味しく決まります!!!!!


《 商品詳細 》
・名称:醤油麹
・原材料名:本醸造醤油、麹
・内容量:120g
・賞味期限:製造日より半年
(製造日記載のシールが添付されています。)

・冷暗所にて保存してください。

・製造販売:Kimamaclub
福岡県うきは市浮羽町朝田568-1